Coeliakie bij kinderen

Coeliakie (spreek uit als: seu-lia-kie) is een blijvende intolerantie voor gluten. Gluten is een eiwit wat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut.

Bij coeliakie is er sprake van een chronische ontsteking aan het darmslijmvlies en de darmvlokken. Als je gluten eet lopen je darmen beschadigingen op. Een gezonde darm heeft aan de binnenkant een groot oppervlakte darmvlokken, die de voedingsstoffen opnemen. Bij coeliakie gaan deze darmvlokken kapot bij het eten van gluten, met als gevolg een verminderde voedingsopname. Klachten die kunnen ontstaan bij coeliakie zijn:

• Groeiachterstand (bij jonge kinderen)
• Opgezette buik
• Botontkalking
• Bloedarmoede
• Diarree of juist verstopping
• Gewichtsverlies
• Lusteloosheid
• Vermoeidheid

In sommige gevallen ontstaan er geen klachten, terwijl de coeliakie wel nadelige gevolgen voor de darmen heeft. Ook kunnen de klachten zich pas op latere leeftijd uiten.
Wanneer er coeliakie is geconstateerd dien je het glutenvrije dieet te volgen, om je darmen weer in goede conditie te brengen. Door het volgen van een glutenvrij dieet kunnen de darmvlokken en het darmslijmvlies weer herstellen en zullen de klachten veelal verdwijnen.

Glutenvrij eten is best heel lastig, want in ons eetpatroon komen veel voedingsmiddelen voor waarin glutenhoudende granen verwerkt worden. Denk maar eens aan de broodmaaltijden en tussendoortjes als koekjes en zoutjes. Maar ook die lekkere macaroni van je moeder of de pizza die jullie wel eens eten als er weinig tijd is om te koken.

Om die reden willen wij jou als diëtisten helpen. We leren je graag hoe je gezond én lekker glutenvrij kunt eten. We denken met je mee over het krijgen van een gezonde, volwaardige voeding.
We helpen bij het vinden van de juiste producten, het lezen van de etiketten en met de aspecten van het dieet in het dagelijkse leven. Denk hierbij aan de kruisbesmetting en wat te doen op een feestje of in de vakantie.

De diëtisten van Diëtistenpraktijk Katinka de Nennie zijn gespecialiseerd in het dieet bij coeliakie bij kinderen. We zijn aangesloten bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging en volgen regelmatig bijscholing om op de hoogte te blijven van de nieuwste inzichten.

Wil je een afspraak maken of meer informatie, neem dan contact met ons op.